一碗糖水的温度----枣栗汤

　　~ 一直很爱喝各种甜羹，广东人都叫糖水，入乡随俗题目就叫糖水好了。这是咱中国人的甜品，在没有烘焙西点的从前，朋友来家，夏天，每人一碗冰镇的绿豆汤（沙），冬天，端上一碗热腾腾的酒酿小圆子，朋友菁总说我是服务细心周到的主人，呵，想来真的好久没几家人在我们家大聚会了。这个季节若是他们来可以请她们喝桂花茶，吃糖芋苗，还可以喝枣栗汤。

　　~~最近很勤快地煮甜羹，一是秋天干果多啊，都是我喜欢的果实，二是做甜品每次能给自己带来很甜蜜很温暖的感觉，我同意这样的说法“有时候啊我们制作某种食物，不一定是为了满足口腹，而是为了某种念想。”嗯，非常同意，我陶醉于那个煮，那个拍，那个喝起来充满回忆的过程。

　　枣栗汤是秋冬季节妈妈常煮的一款甜羹，从前我们家大年初一的早上也会喝这个，就像北方人要吃饺子一样。

　　~煮起来真是很简单又很方便，非常朴实无华的一款糖水，就如家常番薯汤般方便。

　　所需的材料就三样：

　　板栗，红枣，红糖

　　~ 把枣和去皮的栗放进焖烧锅内胆烧开然后焖一晚上，早起来加上红糖，就可以喝热腾腾的枣栗汤了，当然可以用属于你自己方便的方法，高压锅，饭煲等等。。。

　　这个季节多喝点有红糖的糖水非常好，尤其是手脚容易冰凉的朋友，暖身补血。。。

　　感谢新疆的朋友种出这么好吃的大枣，皮薄肉厚又很甜。

　　北方的朋友，雪天冷了吧？给自己给家人煮碗糖水吧，朴实而甜蜜的滋味，一碗糖水的温度，会让他们的小宇宙充满活力！ 呃，有点煽，哈哈

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