本市十大餐饮品牌揭晓

    本报讯（记者 孙杰）昨天，2015年度北京餐饮十大品牌揭晓，便宜坊、必胜客、东来顺等十家餐企光荣上榜。另据了解，2015年本市餐饮业全年实现销售额847亿元，扭转了连续两年收入下滑的局面，实现了3.3%的正增长。餐饮业占北京社会消费品零售额的比重达到8.29%。

    “北京餐饮十大品牌”评选活动至今已举办七届，是本市餐饮界规模最大、最具权威、影响深远的年度公益性评选活动，也成为促进北京餐饮企业发展的助推器。本届评选活动历时3个月，累计有100多个品牌、400多家餐企入围，公众投票参与累计达130多万人，是历年来参与企业最多、参与人数最多的一届。经过激烈角逐，便宜坊、必胜客、东来顺、护国寺小吃、肯德基、烤肉宛、眉州东坡酒楼、全聚德、旺顺阁、呷哺呷哺脱颖而出，成为2015年度餐饮业的明星。

    北京烹饪协会会长云程表示，品牌餐企向大众餐饮转型的步伐正在加快。全聚德、华天饮食、眉州东坡、金百万等品牌餐饮的大众餐饮战略深受市场欢迎。统计数据显示，2015年北京快餐的企业数增长10.8%，快餐营业收入增长6.8%，都高于餐饮业总收入增长的3.3%，其中中式快餐企业数增长14.5%，中式快餐营业收入增长9.5%。