【“好”探店】猴赛雷，一家在冬天吃都需要排队的冰店！

　　HAPPY & ENJOY

Continuous Ice

　　文／ Amy，Amy @Carrycarriebaby

　　摄／ vivilan，@徐小可i

　　编／ 瀋氷，Vicky @瀋氷

　　雪

　　说起吃冰，福州的盆（chi）友(huo)们脑海中一定立刻闪过晶莹透亮的刨冰、细腻柔润的绵绵冰、当然还有曾经被李钟硕欧巴捧在手里的雪冰。随着韩剧和欧巴的大热，雪冰一瞬间红遍大江南北被众人熟知，然而它被如此追捧，连在北风呼啸的周末吃都需要排个长队才能等来一份，追根究底还是缘于它棒棒哒食材、ma si seo yo哒味道、美美哒卖相，还有店里十足的暖气。

　　

　　

　　

　　雪

　　点上一份雪冰，舀一勺细看，细碎的雪冰呈椰丝状，雪白绵密，不经意地呼出一口气竟然还将其吹起少许，轻盈掉落的姿态当真像雪花飞舞，此时我才终于领悟到“雪冰”这个名字的含义。艾米还在半开放的厨房中观察到，雪冰都是由调好味的新鲜牛奶通过一台神奇的机器直接液化成的冰丝，所以很好地保有牛奶香浓的口感成了一件自然而然的事情，那么明洞雪屋每日超过200份的销量也就变得顺理成章了。

　　招牌年糕雪冰 35元

　　雪

　　面上一层黄豆粉，星星点点地缀着拇指大小的年糕块，顶上是一小撮杏仁片，还搭配有一小盅炼乳和牛奶调好的汁。虽然卖相上不是那么惊人，但尝上一口你就能发现它的妙处——浓郁的奶香混合着一缕豆香直窜口腔，细腻、入口即化、好香这几个词会立马占据你的思维。

　　

　　

　　

　　雪

　　顺便吃上一小块弹性十足的年糕，慢慢地舀到雪冰的中间，你能看见其中暗藏着的红豆泥，红豆泥之下还有一层黄豆粉和炼乳，此时浇上旁边搭配着的汁，口味又变得有所不同，喜欢醇香口感的人，一定会爱上它。

　　至尊草莓雪冰 45元

　　

　　

　　雪

　　红红的草莓切成块铺满了雪冰的表面，简直少女心爆棚。淋上旁边附赠的草莓酱，酱汁的甜中和了草莓的微酸，绝对是“酸酸甜甜就是我”的完美写照。由于草莓的酸甜比较突出，雪冰的奶香便有些不那么显眼，不过深挖其中依然有着满满的内涵——红豆泥下是一层草莓酱外加一层炼乳。既有颜值，又有内容，真是，完美！

　　芒果芝士雪冰 45元

　　

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　　头顶一颗香草冰淇淋，身披金黄色的芒果片，散落着一圈小块的芝士蛋糕就是它的外型。虽然芒果不是当季的水果，经过店长对于品种的精心挑选，芒果片吃在口中也不失其温和甜软与冰淇淋、芝士蛋糕在口感上也是很搭。它当然也不是只有外表的雪冰，深深的内在等着吃货们，哦，不，帅哥美女们去挖掘。

　　芝士年糕满满条 42元

　　

　　

　　雪

　　韩国进口的年糕条上铺着满满的马苏里拉芝士，真的是满满的，每拔出一根年糕，都要经历一次拉丝的过程，此时，应准备好相机。而且每根年糕的内芯也都饱含芝士，里里外外都是芝士，加上韩国年糕特有的Q弹不粘牙，真的是好好吃，重点是它是甜的，雪冰搭年糕，味道也不会冲突。年糕底下还有松软的吐司底，同样值得一试。

　　明 洞 雪 屋

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? 人均：30元 ? TEL：83803023/18905909929

推荐：招牌年糕雪冰、至尊草莓雪冰、芝士年糕满满条

? ADD：晋安区东二环泰禾水秀广场-1层B1-298（哈根达斯旁边）

　　*本文出自CKB工作室

　　商务合作：18659186260

　　超级吃货｜就是我

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