这3条旅游线路调动你全部感官5家美食书场已挂牌迎客

烹饪大师现场表演千层油糕制作技艺

核心提示

扬州炒饭和蛋炒饭有什么区别？扬州包子有何历史渊源……昨天上午，扬州城市旅游推广中心在北京举办了“淮扬美食书场”推介活动。中国烹饪大师倪秋香现场表演了扬州面点制作技艺，美食评话家周彤在一旁现场讲解。主办方还发布了“美食·美景二日游”等三条美食文化精品之旅线路。

扬州美食书场进京邀客

让游客边吃边听边看边玩

据扬州城市旅游推广中心相关人士介绍，“美食书场”是扬州在美食+文化、美食+旅游、美食+礼仪融合方面的大胆尝试。美食书场改变以往用餐以“吃”为主的单一模式，加入“说菜”“厨艺展示”“厨艺互动”的模块，让游客可以边吃、边听、边看、边玩，甚至可以亲自动手参与制作，增加游客的体验度和对传统文化的认知。这次首次以专场的形式到北京进行推介，希望更多的北京以及周边的游客能够到扬州品味淮扬美食，感受独特的地方文化魅力。

市文化广电和旅游局副局长毛卫东介绍，推出美食书场，很多游客可以在品尝地道淮扬菜的同时，感受扬州本土文化，获得味觉、视觉和听觉的三重享受。同时，通过美食书场的平台，更好地宣传“扬州文明有礼二十四条”，倡导文明用餐，宣传用餐礼仪。

推出3条特色旅游线路

5家美食书场已挂牌迎客

扬州城市旅游推广中心还推出了3条特色旅游线路：以美食+历史文化为核心，针对普通团队的“美食·美景二日游”；以美食+传统工艺为核心，针对商务高端人群的“盛世广陵·扬州工”；以美食+园林文化为主线，针对中小学生的“人文古扬州之园林多是宅——园林与传统文化”研学线路。 

途牛网目的地区域总监陈果表示，接下来将根据市场的需求，在途牛网上架扬州美食书场相关的线路产品，吸引更多的游客到扬州旅游体验。

据介绍，目前，2家淮扬美食品鉴中心和5家淮扬美食书场已经全部挂牌对外迎客。“两中心”为卢氏古宅（淮扬菜博物馆）、趣园，“五书场”为长乐客栈、冶春、禧狮楼、陈记菜馆、扬州宴。

记者居小春

【线路提前看】

“美食·美景二日游”

第一天抵达扬州。第二天：早餐后参观扬州双博馆，午餐在淮扬美食书场；下午游览大明寺后，由名厨指点，在淮扬菜文化传承基地动手制作菜肴。晚餐后漫步古运河。第三天：在冶春享用扬州早茶后，游览瘦西湖，早餐后游览个园；下午漫步东关街，体验老行当和传统小吃后返程。

“盛世广陵·扬州工”

第一天抵达扬州。第二天：扬州中国玉器博物馆-扬州玉器厂-486非遗集聚区-夜游古运河；在美食书场享用早茶、午餐。第三天：康山街-何园-皮市街-个园-东关街-淮扬美食品鉴中心，午餐、晚餐在美食书场。第四天：园博园-午餐-返程。

“人文古扬州之园林多是宅”亲子研学之旅

第一天抵达扬州。第二天：午餐淮扬菜美食书场后抵达园博园。第三天：瘦西湖-个园-东关街，晚餐选在街南书屋。第四天：返程。