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酒店招牌甜品出没,甜品控们请注意!

看中华 最新资讯 2015-11-14 08:09:59

  人们常说,即使吃再多东西,女生总有另一个胃是装甜品的。其实好吃的甜点会让所有人招架不住,出自五星级酒店的甜品更是美味精致至极。小编今天就为大家做一个北京酒店招牌甜品大搜罗,甜品控们无需费心挖掘了,只此一篇,不要错过。 北京康莱德酒店千层酥的拿破仑蛋糕

  

  法文名为 “Mille-feuille”千层酥的拿破仑蛋糕,大概可以使甜品控们都驻足不前,不啃一块便会在心里惦记良久,直到大快朵颐才会心满意足。北京康莱德酒店饼房厨师长马燕把经典的拿破仑蛋糕,加上自己的创意和特色,做成了一道一出台便已在视觉上俘获无数观众芳心的艺术品。层层松脆的酥皮,铺上薄薄的一层色泽诱人,果香馥郁的草莓酱;酥皮之间夹的是香草蛋黄酱,入口即化的润滑口感,香甜中带点淡淡的酸,不容易腻口;最后在顶层涂上一层花式淡奶油,浓郁的奶香缓缓掠过鼻尖,沁人心脾的甜蜜, 直触味蕾;点缀用的是鲜艳的鲜树莓,草莓和蓝莓等水果,清新诱人维C水果更是无论在视觉、嗅觉还是味觉上,都让人无法抗拒,无论是在努力减肥的妳,还是原本对甜食无动于衷的你,看到这样一盘让你无法移开视线的甜品杰作,怕是再也抵挡不住它的诱惑了吧!此款甜品只可特殊定制,需提前至少一天预定。

  天伦王朝酒店杏仁豆腐羹

  

  盛华瑄中餐厅质润、气纯、味甘、美颜的杏仁豆腐羹多年来一直颇得客人好评。餐厅秉承传统工艺,制作出的传统甜品杏仁豆腐羹,精心选用的南美杏仁原豆,经层层筛选,手工研磨,再加入椰子原浆及法国进口的纯天然淡奶油丰富口感,令这道传统美食更加香浓鲜滑,食后浓郁的杏仁滋味及淡淡的椰香让人回味。中医认为,杏仁具有美容养颜、利肺祛痰功效,秋冬时节,北方气候干燥,美食与养颜兼得的传统小吃,不要错过哦。

  北京富力万丽酒店西西里芝士卷

  

  Cannoli也叫西西里芝士卷,听它的名字就知道是意大利西西里岛的特色出品。这道甜品是Fratellifresh意大利餐厅主厨Stefano 对家乡的思念和西西里人对甜品的情怀。松脆的小卷加入少许红酒的发酵,散发着淡淡的酒香。脆皮包裹的馅料由意大利Ricotta Cheese (里科塔芝士)、什锦果皮碎、巧克力碎和糖粉搅拌而成。再配上开心果碎和冰淇淋,一口下去,香脆甜蜜的感觉让人念念不忘。

  北京华尔道夫酒店酥赏红丝绒蛋糕

  

  位于北京华尔道夫酒店一楼的甜品店——酥赏,乍眼一看如同一间富有浓郁东方文化气息的图书馆。 折扇、书画、绿植等配以深棕色的沙发休息区,吸引着路过此的人静静坐下,翻开最心爱的书本,细细品味。然而,在如此诗情画意的“图书馆”里深藏着各式精致的甜品,足以满足嗜甜者的所有味蕾需求。两款红丝绒蛋糕无疑的北京华尔道夫酒店的必尝甜品:“经典纽约华尔道夫红丝绒蛋糕”秉承传统配方,口感松软,甜菜头汁的前味被醇厚的芝士奶酪味所中和,巧克力的浓郁香醇接踵而至,回味悠长;“创新的北京华尔道夫红丝绒蛋糕”较传统红丝绒蛋糕更受亚洲人推崇,蔓越莓汁的添加为绵密醇厚的蛋糕增加了些许的浆果清爽,丰富的口感使人流连忘返,鲜红的颜色更是求婚示爱蛋糕的最佳选择。

  北京新世界酒店德式轻乳酪蛋糕

  

  喜欢轻乳酪蛋糕的朋友一定不要错过这款甜品,配料选用牛奶、香草、蛋黄、糖、玉米淀粉、黄油、柠檬汁、奶油芝士。蓝莓的点缀,不仅丰富了口感,也一解乳酪蛋糕的甜腻。

  北京金茂万丽酒店一口拿破仑,多种妙滋味

  

  这款还未上市的新品即将是北京金茂万丽的招牌甜品,让我们拭目以待!据悉,北京金茂万丽酒店饼房明星厨师Anson将于11月26日开始奉上他的独家创意水果拿破仑,将多种水果和坚果与奶油完美结合,层次丰富,回味无穷。

  中国大饭店奶油卷

  

  走过路过国贸商城地下走廊的朋友们一定不会错过那香气诱人、颇具人气的奶油卷,没错,这就是中国大饭店甜品店——美食店售卖的热销甜点,它可谓是解救CBD苦逼上班族的美食法宝。有原味、树莓、芒果、巧克力、提拉米苏口味可选,你,真的值得拥有!

  北京港澳中心瑞士酒店水果慕斯蛋糕

  

  提起甜品,人们脑海中往往浮现的是被喻为贵族甜品象征的的马卡龙,然而却还有另一款著名的法国甜食让人欲罢不能——慕斯蛋糕。有人说,吃慕斯如同爱情一样,只有坚持吃完一块慕斯,你才会懂得,其中的爱慕与思念。酒店的甜品大师精心打造最优质美味的水果慕斯蛋糕。将新鲜的水果制作成果泥,再搭配香浓的奶油,口感爽滑,新鲜清爽。

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