THE NEW丨斥8亿改造后的白天鹅，哪儿不一样了？

　　

　　停业改造三年的广州白天鹅宾馆最近开门营业了。

　　

　　如果时光重回20世纪80年代初的中国，白天鹅宾馆的意义在那个特殊的年代中尤其凸显。这家1983年开业的酒店是内地华南第一家涉外五星级酒店。霍英东家族对这个酒店倾注了很多心血，无论从设计施工，还是管理运营方面来说，在当年都拔高了中国高端服务业的水平。

　　

　　这次广州白天鹅的翻新，斥资八亿！接下来跟着度君看看这些翻新有什么变化吧。

　　直面珠江的白天鹅酒店经过翻新后，酒店会最大程度的展现珠江繁华的日与夜。一道落地玻璃窗，隔开了宁静和繁杂。

　　

　　重装大堂

　　//城市山林的变换//

　　复业后的白天鹅，在设计上，大厅木柱由石料取代，一楼的自助餐厅，采光更加通透，白鹅潭上穿梭的轮船以及四周漂亮的江景一览无余。

　　

　　太多人过来酒店不是为了住酒店，是为了看这“城市山林”。酒店依然保留原先的岭南传统文化格局，这次装修不会改变整个酒店的外观，对于一些具有民族特色的建筑予以全部保留，其中包括市民对其有深厚感情的“故乡水”。所谓故乡水是酒店大堂里庞大的山水园林景观，其中的“濯月亭”也是酒店的经典。

　　

　　客房更加“高大上”

　　//直面璀璨珠江//

　　酒店把原来的商务套房和标准间二合一，譬如26层的江景豪华房，面积超过50平方米。因此，客房数量从原来的843间缩减为520间。

　　

　　连通房空间变大大法？8亿就这么花掉了？没这么简单。80年代老宾馆的层高2.6，那个时候的高端显然不符合现在的舒适，这次翻新，调整了顶层管道布局，房间层高往上抬高到3m。同时，靠近江边的围栏也往下压30厘米，一开门进入即是满屏江景，不仅于此，浴缸也是直面璀璨珠江，羊城最新浪漫据点就在这。

　　

　　客房整体现代简约，并配有iPad Mini，墙上挂着的艺术品则是老宾馆时期的传世之作，来自30年前的广州美术学院。

　　

　　从“清平鸡”到虾饺

　　//去白天鹅品尝曾经的幸福//

　　都说广州人早晨最喜欢的事情必定是上茶楼。广州白天鹅宾馆的玉堂春暖餐厅，最美的不只是熙来攘往的珠江游船窗景，还有最讲究吃的广州人都交口称赞的美食。这里讲究的不是奇珍异兽，而是“口感香滑”、“口齿留香”，“原汁原味的鲜甜”，譬如“清平鸡”。探究中华料理的奥义，此店必访。

　　

　　早茶的虾饺馅料将继续坚持用手剁，保持肉汁鲜美。虾饺烧卖的艺术造型，也十分有意思。葵花鸡，香茅乳鸽，白卤水掌翼等经典菜式都会保留。谈个外地朋友，想让他知道曾经幸福的味道？去白天鹅宾馆排队去咯。

　　

　　早茶除了喝茶，点心也是十分重要的一部份，像生滚粥、布拉肠、萝卜牛杂、龟苓膏等等。看到这个数量级的点心，度君此时坐在电脑前低头看着还没吃午饭的肚子，忧郁地点烟······

　　

　　重走“近代之路”

　　//沙面拾翠//

　　酒店两公里：

　　如果住白天鹅，怎能不去附近的沙面老区走走？早在宋、元、明、清时期，沙面就是中国国内外通商要津和游览地。沙面岛上有150多座欧洲风格建筑，其中有42座超有特色嘅新巴洛克式、仿哥特式、拱券廊式、新古典主义及现代主义风格建筑，是广州最具异国情调的欧洲建筑群。

　　白天鹅宾馆附近还有：

　　

　　

　　

　　

　　度君有话说：

　　酒店地址：广东省广州市荔湾区沙面南街1号

　　酒店电话：400-1324-582

　　度撰

　　白天鹅之于广州的意义，大概好比利顺德之于天津、半岛之于香港、和平饭店之于上海，他们都是时光变迁的目击者，又欣欣然地在倥偬光阴间独善其身、愈久弥新。

　　23度酒店

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