标签列表

简单易学的花式豆沙面包

看中华 最新资讯 2016-02-13 09:49:57

  

  感觉面包比蛋糕更难做,但买了面包机后,发现做面包也不难了,只是做花式的不太会,经常尝试,但总是做的很丑,这次再试着做一下花式的豆沙面包。

  这款花式豆沙卷,豆沙不会外露,就是豆沙偏干也不要紧,因为是包在里面的,这次的豆沙我就炒的相对较干了,包在里面一点也不影响。而且口感非常粉,更加好吃。

  材料:

  主料:高筋面粉240克、酵母粉2克、鸡蛋1个、食盐半小勺、奶粉20克、白糖26克、水85克、黄油30克或是食用油30克

  配料:豆沙馅适量(经常煮一些放着,要用多少就挺随心的)

  制作方法:

  1、把所有的主料全放进面包机(因为放的是食用油,所以没有分开放),和三次面后,拿出来发酵二倍大时,分成50克左右面剂。

  

  2、擀开呈长方形(有点丑,看步骤就好),在一边用刀从一半处划开如图示的长条。

  

  3、在未划开处放上适量的豆沙馅。

  

  4、从有豆沙馅这边卷至底,然后环成圈,二头接口处捏紧。就完成一个了。

  

  

  5、所有的都制作完放,摆放在烤盘中,放到烤箱中进行2次发酵。

  

  6、发酵至二倍大后刷上刷液,洒上芝麻(刚好缺芝麻随意洒了其他的代替品),烤箱预热175度中层烤15-20分钟。最后时间要注意看下。

  

  

  8、有点太挤了,不过味道还是不错哒。

  

  第一次制作的记录.

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表看中华立场。
本文系作者授权看中华发表,未经许可,不得转载。