2015年10大特色火锅排行榜评选活动开始了！

　　2014年度，昆明十大火锅引起了万众瞩目

　　去年，《都市时报》联袂云南省餐饮与美食行业协会火锅分会、100.8阳光频率《吃香喝辣》、雪兰牛奶推出了2014年首届雪兰火锅节，70户火锅商家参与进来，热闹非凡。

　　这个是去年10大重庆旺火锅的名单

　　今年，第二届雪兰火锅节正式启动了，今年的雪兰火锅节希望大家自荐、读者推荐，我们将通过报纸展示、网络投票，产生2015年度十大重庆火锅、十大特色好火锅、十大江湖旺火锅，为大家提供一批真正好吃的火锅。

　　2014年度火锅节颁奖现场，李琰会长为获奖企业发牌

　　在第一届雪兰火锅节开展期间，很多吃货认识到了火锅的最佳伴侣：活润褐色乳酸菌饮料，特别是吃麻辣过瘾的重庆火锅的时候，喝和润，可以造就舌尖上的完美滋味。今年，在火锅节的品尝会上，我们也将隆重推出这个好饮料。

　　近年，昆明火锅热潮一浪高过一浪，麻辣刺激、重口味的重庆火锅更是市场的主力军，重庆火锅的总量从100多家增加到了300多家；每到寒冷的天气，许多重庆火锅店的门口，都会形成一个排队的现象；

　　2014年度颁奖现场

　　据雪兰公司相关负责人介绍，举办首届火锅节是有充分理由的，推荐的活润褐色乳酸菌饮料也是经过挑选的，火锅中大量的嘌呤会降低消化吸收功能，雪兰活润升级版的活润褐色乳酸菌饮料零脂肪，吃火锅选择活润褐色乳酸菌饮料是绝美的搭配。

　　火锅绝配是和润褐色乳酸菌饮料

　　喝活润褐色乳酸菌饮料有什么好处呢？

　　第一，每100ml含有300亿活润益生菌，它能有效保护肠胃，促进消化吸收；此外，乳酸也能够帮助钙质吸收。其二，重庆火锅的特色是麻辣刺激，活润褐色乳酸菌饮料在解辣上效果出色；第三，活润褐色乳酸菌饮料还有很强的解油腻功能；它能制造维生素，乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素，例如维他命k、b2、b6、b12、叶酸等。

　　乳酸菌种中以嗜酸乳杆菌和双叉乳杆菌对人体的影响最显著，它们主要的功用在于促进免疫调节，增强人体对肠道感染的抵抗能力，减少腹泻，并帮助生成维他命b群和k，更加强吸收钙、铁、钾等。

　　那么，乳酸菌饮料真的“能够帮助身体做减法”吗？对此，大连工业大学食品学院教授农绍庄表示，从人体微循环理论来看，有益菌对人体是个好东西，如果有益菌能进入肠道，就可以消耗有毒有害物质。经过一段时间形成优势，对改善体质会起到很好的作用。有报道称，经常摄入有益菌，可替代抗生素，简单地说，就是人就不容易生病。

　　2015年度雪兰火锅节读者推荐渠道：请大家关注《都市时报》官方微信（idushishibao），并向此微信推荐你最喜欢的火锅，我们将进行抽奖，中奖的读者将有机会随同我们去免费品鉴昆明最好的火锅哦。