坐坝坝！晒太阳！划酒拳！在重庆吃个饭就要这么DIAO！

　　坐坝坝！晒太阳！划酒拳！在重庆吃个饭就要这么DIAO！

　　2015-12-03吃在重庆吃在重庆

　　吃在重庆

　　微信号 chizaicq

　　功能介绍 《吃在重庆》立足重庆美食，围绕本地的吃喝玩乐。让所有喜欢美食的人简单快捷的了解重庆的美食文化。杜绝所有虚假商业推荐。欢迎美食爆料QQ:1938865249

　　

　　生长在重庆这片土地上的崽儿妹儿些，最难割舍的应该就是居民楼下，老巷子深处，院儿坝头那些从小吃到大的苍蝇馆子了，而这些美味~作为吃货你必须知道！

　　老火锅篇

　　黄姐老火锅

　　▼

　　吃过黄姐的人，除了附近的街坊领居，大部分都是由朋友推荐带去的。难找都是其次，排队排死人才是最让人头痛的，可偏偏黄姐还不接受预定，要吃只能机智的早点去才行。环境虽不好，但价格着实让人很心动。

　　

　　地道的牛油老火锅，老楼房搭起蓬蓬就开整的架势，颇有点70年代重庆火锅的感觉。排了那么久的队，自然吃得更是巴适！

　　

　　坐标：江北区五里店灯饰广场一直往北滨路方向走

　　大龙火锅

　　▼

　　最地道的重庆老火锅从来都是不讲究环境的，也许你大老远的跑来大龙时会忍不住惊叹“真是没见过这么简陋还有这么多人排队的苍蝇馆子”，但是当你坐下老板凳的那一刻，煤气罐一开，红汤没几分钟就沸腾起来，你就会被老牛油火锅的醇香勾引得不要不要的~

　　

　　火锅汤呈暗红色，非常的香，闻着就觉得很过瘾。口味偏辣，后来越煮越有味儿，越来越辣，但也越来越香。嫩肉片确实是特色，怎么煮都不老。

　　

　　坐标：沙坪坝区小龙坎电台巷

　　何王氏串串香

　　▼

　　在重庆，偏街陋巷里却遍布着串串香。不管春夏秋冬，三五个朋友围炉而坐，大把竹签在锅里煮着，喝着啤酒，摆着陈年老窖的龙门阵，慢慢的等锅里的串串煮熟。

　　

　　在重庆市血液中心边上的这家何王氏串串香，直接把锅灶桌子搬到外面来，就像吃农村坝坝宴一样。先上来的是一个红油锅底，红油很清透，干辣子花椒沸腾在表面，特别推荐香菜牛肉、嫩牛肉串、毛肚梗、真的一吃就停不下来～

　　

　　坐标：渝中区体育路22号附1号

　　石灰市芋儿鸡

　　▼

　　藏在小区住家户里的苍蝇馆子，第一次去绝对找不到!可是只要问问老渝中区人，绝对都能知道，“石灰市芋儿鸡”这个名字并不是它的店名，因为没有招牌，人们为了方便找到它才口口相传的名字罢了。

　　

　　虽环境不好，可天天排队足以说明其美味，旁边也一样天天排队的李串串早已风生水起的开起了分店，可它偏偏依然傲娇着，用一个老账本，记录着一年又一年的独门生意。

　　

　　坐标：渝中区大同路宏声大厦旁

　　姚姚鸡

　　▼

　　重庆比较有特色的鸡，不得不说它家鸡确实嫩，芋头烧得嘿耙，入口即化的感觉，口味偏重。重庆美食的魅力不在于就餐环境和贴心的服务，好吃才是王道！因此各种苍蝇馆子就像身怀独家秘籍的武林高手一样，超级低调地藏在重庆的咔咔角角，但却永远人气爆棚！

　　

　　主打菜姚姚鸡，鸡肉软糯，入味十足，配上店家秘制榨菜，蘸上红油味碟，味道巴适惨了。需要注意的是，姚姚鸡辣味不重，可以在预定的时候跟老板提前说明辣味程度。

　　

　　坐标：沙坪坝区土湾胜利村72号

　　简餐篇

　　九九豆花馆

　　▼

　　九九豆花馆就在渝中区道门口一院旁，小什字地铁站4B号出口出来往前10来米就到了。感觉店里还停留在8、90年代的风貌，老旧的铺面，临街摆放的木方桌长凳，诉说着这个城市的往日情怀。

　　

　　店里的菜品价格基本停留在10年前，河水豆花2元一份，烧白5元一份，切得很薄吃起来口感耙耙懦糯的。

　　

　　坐标：渝中区道门口1院附近

　　眼镜面

　　▼

　　十八梯眼镜牛肉面，这个金字招牌真是响彻多年，从吃姐还是小孩就听过，简直成了一个城市传说，它却已经离开了十八梯。两个门面，半间是厨房，另外的一间半是就餐区，全部坐得密密麻麻，就连门口这个小坝子都坐满了！

　　

　　眼睛面的招牌牛肉面，新鲜的包包白盖住红彤彤的汤料，牛肉依旧大坨，带着一股传统老火锅那种浓烈的牛油香味，闻起闷，吃起来并不闷喉。

　　

　　坐标：渝中区解放西路171号

　　开半天猪耳朵面

　　▼

　　马家堡这家开半天猪耳朵面就像名字一天任性，老板每天就只卖到晌午就打样，过时不候。老式居民楼改的餐厅，人行道上也可以坐，环境嘛~就是80年代复古范~

　　

　　来这里当然要吃猪耳朵了，耳朵肉切得相当薄，放了辣椒但是更多的是香味，嚼起来像凉拌豆腐干了！并且有回甜味。说脆也脆，说软也软，吃起来口感不错！

　　

　　坐标：渝中区长江二路153附1-3号

　　板凳面庄

　　▼

　　传说中上过舌尖的重庆小面，店面就像名字一样太！接！地！气！人少的时候还可以坐在店堂里享用美味，人多的时候能抢到个板凳GU到外面吃上一碗小面就很幸福啦~

　　

　　板凳小面份量很足，浓郁的汤汁，丰富的汁水，舌齿间迸发着炸辣椒的香糊味，味道醇香又不是太辣，最后加个煎蛋，堪称完美的早饭！

　　

　　坐标：渝北区松石支路112号附31

　　江湖菜篇

　　曾老幺鱼庄

　　▼

　　在长滨路高架桥下面这一家“曾老幺鱼庄”，以前只有一个门面，现在曾设为两个。环境比较简陋，几乎是通宵营业，主要菜品有鲫鱼、排骨、香辣蟹。对外地人来说，重庆最不可思议的一点就是，可以在一个鸟不生蛋的地方藏着一道经典美食。

　　

　　最出名的居然是这里的邮亭鲫鱼，细嫩不说，还无比鲜美入味，即使是平时含蓄的美女也会一连吃上三四条。吃完鲫鱼后的汤锅可以烫食各种菜品，花不多的钱就足够三四个好吃狗大餐一顿。

　　

　　坐标：渝中区长滨路220号

　　亲善农庄

　　▼

　　“不好找”，是所有著名的老菜馆的特点，真不明白当初老板在没有任何营销手段下是如何把名气做得如此响亮的，如果你听到这个名字没有什么印象，但只要你说“梨树湾的青蛙”估计就无人不晓了吧！是的，没错，这就是每年到了吃蛙的时候，人们口中常念叨的地方，亲善农庄应该是取了谐音吧~

　　

　　这家店主营青蛙和鳝鱼的，然后还有耗儿鱼等一贯的江湖菜系，络绎不绝的重口味食客对这家店的感情颇为深刻，多年来味道竟然保持得如此浓厚地道，我想其中的原因应该就是不开分店，手艺不外传的原因吧！

　　

　　坐标：沙坪坝区梨树湾盐业仓库附近

　　夜啤酒烧烤篇

　　好汉烤鱼

　　▼

　　这家店在广厦城外面起码开了7、8年了，以前就是一随便搭的一个棚棚，开始吃的人只有两三个，后来慢慢的人多起来了，现在有很多人开车都要来吃烤鱼。

　　

　　烤鱼肉很嫩，嘿新鲜，下面的底料配菜也是蛮多的，最喜欢吃里面的魔芋了，嘿入味，香得很。另外它家的凉拌折耳根也嘿霸道，也是很辣，可以点一盘。

　　坐标：九龙坡区杨九路44号广夏城2号附21号

　　独门冲烤鱼

　　▼

　　两路口健康路有很多烧烤与大排档，围绕整个体育场有卖田螺、牙签肉、串串香等等。那些大排档的具体名称或许已模糊，但其独特的风味成了它们的招牌，其中又以烤鱼店为最。

　　

　　此处鱼的种类较多，卖得最好的是10多块一斤的草鱼，生意特别好，经常排队。口味可以自由选择，微辣、中辣、重辣，经常有人大老远地开车来就为了打包一个烤鱼，有的客人甚至会把烤盘都直接借走，吃完开车拿来还给店家。魅力确实大啊！

　　

　　坐标：渝中区体育路19号急救中心附近

　　袁师傅

　　▼

　　开了很久的店了，摊摊儿上基本全是肉，只有一些素菜。对于吃货来说，来这里也是认准了它家那一大把一大把的肉串。一大盆油辣子海椒放在烧烤架旁边，直接把一大把肉放到里面一裹，再撒上干海椒、花椒面、孜然粉，看到都流口水。

　　

　　小肉烤得焦香，海椒香辣、花椒辛香，要的斗是勒个滋味儿！除了小肉串以外，烤肥肠、烤牛板筋、烤鸡脆骨、烤猪脆骨……都是人间美味。

　　

　　坐标：南岸区大佛段正街

　　九村烤脑花

　　▼

　　在重庆烤脑花界，九村无疑是一大巨头！人多的时候就连店门前的坝坝都坐满了食客，菜在进门的右手，全是自选的，想吃撒子拿撒子，到时候把装菜的篮子和座号给服务员就可以了。

　　

　　九村烤脑花鲜香麻辣不说，还有特麻、特辣、微麻、微辣，甚至不辣各种口味，可以说是味道有档次，麻辣有层次。独家特色是面上一层酸萝卜，酥香酸爽，混合脑花一起吃，简直巴适。

　　

　　坐标：江北区大石坝盘溪路近平安驾校

　　杜老五夜啤酒

　　▼

　　急救中心旁那家名叫杜老五夜啤酒的小店，开了十几年，用餐环境实在不敢恭维，但是每晚都是一座难求，很多吃客无法抵挡它们的红烧田螺、盘龙鳝段、麻辣虾球、牙签肉的绝美味道。

　　

　　杜老五大排档，菜品不多，道道入味！辣得你浑身冒汗但还是停不下来，就是这么魔性！重点推荐：蒜泥白肉、牙签牛肉、火爆黄吼，黄喉好好吃，就是量少了一点。

　　

　　坐标：渝中区两路口急救中心旁

　　看了这么多，相信你们心头已经在me了，下班了晚上不晓得吃撒子?拿到这条信息，比到超！

　　主办方：微品数字传播

　　主编：陈卜文 副主编：江大雄

　　总监：韩楚蕊 | 编辑：潘 可

　　注：本文由吃在重庆原创编辑，未经授权禁止转载

　　点击查看历史推送消息

　　精选评论

　　关注该公众号可参与评论

　　

　　关注该公众号可参与评论

　　

　　加载中

　　以上评论由公众帐号筛选后显示

　　了解评论功能详情