翻滚吧，泡面君！让泡面吃出新逼格！

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　　2015-12-01常熟零距离美食常熟零距离美食

　　常熟零距离美食

　　微信号 foodcs090

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　　你以为加俩鸡蛋配根儿香肠就是一碗不错的泡面啦？NO！今天吃姐教大家如何把一碗普通的泡面吃出新的逼格~ 吃一碗不将就的泡面你必须get下面的小方法！让你瞬间变成小伙伴们崇拜的对象！

　　

　　装逼指南NO.1

　　韩式泡菜风—辣白菜泡面锅

　　

　　材料

　　方便面2份、辣白菜少许、韩国辣酱一勺、芝麻油、牛肉粉、火腿、鸡蛋

　　做法

　　1、加入少许芝麻油将锅烧热；

　　2、加入切碎的辣白菜炒香， 再加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味，最后加入面饼和火腿、鸡蛋煮熟即可享用。

　　

　　PS： 钟爱韩国料理的小伙伴这款一定和你心意，辣白菜不要放得太多否则味道会过酸，没有牛肉粉也可以用鸡精代替。超级好吃，赶快试试吧~

　　装逼指南NO.2

　　摩登港澳风—鲜虾云吞面

　　

　　材料

　　方便面1份、馄饨适量、大虾、油菜、高汤、紫菜、香菇、香葱、海米、盐、鸡粉、胡椒粉、香油

　　做法

　　1.将大虾清干净；油菜心洗净；香菇泡发，香葱洗净后切末；

　　2.取来汤锅放入适量清水烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出；

　　3.高汤烧开后放入虾仁，再加备选食材，然后放胡椒粉、盐、鸡粉、香油调味，加入馄饨和面条放入汤中即可。

　　

　　PS：小伙伴们在清理大虾时别忘了清理虾线，没有高汤的话也可以用面汤代替。煮好的面条可以过一下凉水，会变得更加劲道~ 有心情的小伙伴还可以将香菇切十字花，美味的同时也美观。

　　装逼指南NO.3

　　什锦混搭风—热辣炒面

　　

　　材料

　　方便面1份、洋葱、胡萝卜、芹菜、郫县豆瓣酱、糖、鸡精、五香粉、色拉油

　　做法

　　1.在锅中将水煮沸，将方便面煮至半熟出沥干水，加入橄榄油拌匀；

　　2.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。

　　

　　PS： 煮泡面的火候大约大火煮一分钟即可，掌握了这个做法就可以举一反三炒各种好吃的炒方便面啦~

　　装逼指南NO.4

　　清新田园范儿—绿茶拉面

　　

　　材料

　　方便面1份、绿茶粉末1大勺、鸡蛋1个、大葱、蘑菇

　　做法

　　1.在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入面饼和鸡蛋继续煮；

　　2.放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。

　　

　　PS：不爱油腻喜欢清淡的小伙伴在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，汤汁就不会油腻显得更加清爽。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡爽口。

转自《重庆美食》

　　

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