【CHIC 1699】远洋私厨，厦门最有格调的餐厅

　　CHIC 1699，一家位于环岛东路1699号品尚中心的餐厅，尚未开业就在朋友圈因其高颜值、高格调而被刷屏，心中便悄悄中下了前往探店的种子，好在很快就有了拔草的机会~

　　到达品尚中心C馆，搭乘电梯至3楼，餐厅便用黑色的基调在迎接你。在侍者的带领下穿越用黑色金属网制作而成的长廊：左边是餐厅的前台，后方黑色的酒架上摆着各色美酒，上方一排暖黄色的小吊灯恰到好处的增添了几分柔和的格调；右边自是另一番景象，透明的落地窗，黑色椅子搭配上暗黄色的实木，其上摆放着精致的餐具~整个餐厅层次分明，极具流线感的黑色钢铁的刚毅中又略带暖黄色灯光的柔和，味觉尚未开动，视觉早已被俘获~

　　#鲜花饼# 四方的盒子盛装，包装精致，有多种味道可供选择，个人钟爱茉莉口味~

　　#餐前水果# 雪梨、草莓、葡萄干，若干种颜色搭配着，随意摆盘，在这样的环境中都显得十分精致~

　　#泡饭# 尝过左稻的泡饭，便对其念念不忘，没想到这家餐厅也有泡饭，心中不禁泛起层层惊喜。鲜虾、干贝、芹菜、焦黄的米饭，配上餐厅秘制的高汤，看似普通的食材交融在一起发生了奇妙的反应，其发出的吱吱声早已让人偷偷咽了口水，迫不及待盛上一碗，便开吃了~经高汤泡过的米饭没有变软，反而更加香酥可口，不禁感叹其食材的神奇~

　　#金沙鱿卷# 鱿鱼包裹着蛋黄，鱿鱼Q弹有嚼劲，蛋黄微咸~

　　#玄色方润肝# 猪肝经过几个小时的熬制，口感十分扎实，一口一个嚼劲十足~

　　#豆浆水煮鱼# 满满的红辣椒铺在表面，一看就是我的菜~鱼肉嫩滑，入口即化~除了鱼肉还是大白菜作为配菜哦。

　　#冬阴功猪脚# 因猪脚富含胶原蛋白，一直变对它十分喜爱。冬阴功味道稍淡，猪脚皮厚肉足，肥而不腻~

　　#芥子酱安格斯牛肉# 喜欢牛肉的我当然也喜欢这道菜。芥子酱的味道完全渗入到牛肉中，泛着油光的牛肉口感刚好，一下子就全部被瓜分。

　　#五谷烧腩肉# 一直对五花肉无爱，觉得其肉太过肥腻。但这次的尝试让我对其改观，这里的五花肉软和不腻，搭配着下面的五谷口感更是妙~

　　#红酒洋梨# 饭后甜品，用红酒将雪梨冻成块状的做法第一次见就俘获了我的芳心。红酒的香醇配上雪梨的甜，口感十分醇厚，忍不住再来一块。

　　从餐前小食、水果到餐中各色菜品再到餐后甜品，整顿饭吃下来心情十分舒畅，味蕾一次次被俘获，于是这又是一家被我标记为还想去N多次的餐厅~