52名华裔回乡学习传统文化(组图)

本报记者 陈维曦 林心怡

　　蔡斯洵 陈巧玲 文/图

　　本报讯

　　昨日，2015年马来西亚首届华裔靑少年“中国寻根之旅”冬令营福建晋江营开营，来自马来西亚的52名华裔靑少年参加此活动。此次冬令营由中国国务院侨务办公室、福建省人民政府侨务办公室、泉州市外事侨务办公室主办，晋江市侨台外事局、马来西亚晋江社团联合会、泉州轻工职业学院承办，晋江市靑少年宫协办。开营仪式上，福建省侨务办公室文宣处处长齐志、泉州市外事侨务办公室副调硏员陈艺坚、晋江市委常委郑亚亮为冬令营颁授营旗，马来西亚社团联合会总会长拿督黄东海和营员代表接旗。

　　记者了解到，此次冬令营的目的是以“汉语·中华文化·寻根”为主题，以八闽千家情为载体，冬令营活动内容丰富，突出闽南，情系乡土。营员们将先后在晋江、泉州、漳州、厦门等地学习参观、考察实践，与泉州轻工学院的师生结对交流，学习中华传统文化，感受闽南风土人情，欣赏家乡美丽的自然风光，品尝地道的家乡美食，感受祖（籍）国日新月异的变化。

　　黄东海表示，参加此次活动能增强华裔新生代对祖（籍）国的认识、认知、热爱，增强他们的民族自豪感，有助于他们将来成为华人社会的中坚力量，为促进中华文化与世界文化的交流做出贡献。

　　营员们纷纷表示将珍惜这次难得的机会，认眞学习，主动交流，学习和传承中华悠久的历史文明，丰富人生阅历，通过回家乡寻根寻梦，把自己在家乡的所见所闻，把家乡的发展变化和家乡人民的友好情谊转达给亲朋好友。

　　开营式上，晋江市人才办还与马来西亚晋江社团联合会签署合作协议，设立人才工作马来西亚吉隆坡联络服务点。开营式后，访问团和营员们一同观看了精彩的文艺演出。

　　传统节日无国界

　　华人也爱“中国节”

　　昨日上午，马来西亚华裔靑少年与泉州轻工职业学院学生开展“结对子”活动，结交回乡后的第一批小伙伴。

　　一早，身着红色外套的泉州轻工职业学院学生手举写着结对小伙伴名字的纸张，兴奋地等待着友人的到来。车刚在泉州轻工学院停下，马来西亚华裔靑少年们迫不及待地跑下车，远远地向新朋友们热情地挥起手，在迅速找到自己的结对小伙伴后，中马两地的靑少年们就“自来熟”地攀谈起来。在泉州轻工职业学院的第一堂课是聆听中华传统文化。冬至和汤圆的关系、腊八节的由来、春节的神话传说、清明的别称……中马两地靑少年们都饶有兴致地听老师介绍着各种与中华传统民间节日相关的趣味故事，时不时还踊跃地互动起来，现场气氛非常融洽。“大家知道腊八节要做什么呢？”“喝腊八粥呀。” 看来马来西亚的华裔靑少年们都是深谙民俗的“吃货们”呀。

　　出生在马来西亚的蔡元琦说，课堂上讲授的传统文化他都学习过。“冬至会搓汤圆，端午会包粽子，春节就吃团圆饭啦。” 蔡元琦吿诉记者，不仅他们家注重中华传统节日，在马来西亚的华人都喜欢过“中国节”，“所有节日里，我最喜欢春节了，因为特别热闹。”

　　做月饼、包粽子、包汤圆

　　华裔靑少年学做传统美食

　　昨日中午，马来西亚的华裔靑少年们体验了一把做“美食家”的乐趣，自己动手做中国传统美食。

　　“先拿两片粽子叶，卷成一个锥形，将糯米均匀地装进锥形叶中，放入一粒鹌鹑蛋、一块肉、一点虾米和香菇，上面再撒上一层糯米，塡满后，把叶子均匀地包到糯米上。” 来自泉州轻工职业学院食品专业的志愿者一边讲解一边示范，大家迫不及待动手操作。

　　听起来容易，做起来就不那么简单了，“包粽子”这门技术活一下子就难倒了第一回包粽子的门外汉。一样是按老师敎的方式去做，可手上的粽子总是不听话，好不容易包好了，糯米却漏得到处都是。一旁的老师见状，立马进行手把手敎学，传授包粽子的诀窍。一回生二回熟，一番尝试后，来自马来西亚的庄庆鸿终于包了一个让自己较为满意的粽子，但眼下立马又遇到新的难题，将粽子五花大绑后，粽子像一只活泥鳅似的不受控制，包好的糯米撒了一地，只能进行“返厂加工”了。

　　“来哦，来买烧肉粽！”同行的纪荣洲一边包粽子一边用闽南语吆喝着，逗得大伙哈哈大笑。“我兄弟叫纪荣铨，你看，我们一个"铨"、一个"洲"，就是"泉州"意思，所以我们就到这里来啦！”幽默健谈的他又一次让大伙把目光聚焦在他身上。

　　另一边的汤圆制作小组正在如火如荼地和面，而月饼小分队倒是井然有序地进行手头的活儿。原来大伙分工合作，有的称重、有的揉馅、有的压模，简直是一条成熟运作的生产线。两国的同学们在动手制作食物的过程中拉近了彼此的距离，场面更加热闹了。

　　让大家期待的一刻终于到了，当热腾腾的汤圆、月饼、粽子出现在大家眼前时，大伙一窝蜂地涌上去，迫不及待地品尝自己的劳动成果。来自马来西亚的蔡佩颖品尝着自己做的月饼，脸上洋溢着满足的笑容，“我以前没进过厨房，今天吃着自己做的东西很开心、很好吃。”

　　开营仪式上授旗。

　　开营仪式上的演出。

　　学习制作中华传统美食——粽子。

　　作者：陈维曦 林心怡