相信资本的力量 食品产业将添发展新动力(图)

　　日前，以“相信资本的力量”为主题的2015第四届食品资本中国年会在北京成功举办，这场汇聚红杉资本、钟鼎创投、建信资本、达晨创投、力合清源投资等近百位资本大咖、投融资上市辅导专家与两三百位来自全国各地食品企业领导者出席的年会，堪称“史上钱最多的食品投融资论坛”，为近阶段活跃的食品资本对接再添“一把火”。

　　对于食品企业来说，对接资本的力量，将迎来发展新动力。在泉州本土食品产业资本效应雏形已现的当下，企业如何获得资本的垂青？

　　本报记者 王文通 董严军 文图

　　新宠儿

　　食品资本正兴起

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　　专委会

　　搭建融资新平台

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　　12月18日，在2015第四届食品资本中国年会上，近百位资本大咖与两三百位来自全国各地食品企业领导者汇聚一堂，成为今年食品界备受瞩目的一场投融资论坛。

　　近年来，随着食品行业的发展以及金融市场的完善，风险投资基金已经成为食品企业融资的一条重要途径，在风险投资基金投了几轮互联网概念企业之后，近阶段纷纷将注意力向食品等传统产业转移。

　　据悉，风险投资是将创新与资本完美结合的产物，虽然发展历史相对较短，但却被各国政府列入极具前途的产业之列。与风险投资形成鲜明对比，食品产业历史悠久，发展稳定，被称为“永远的朝阳产业”。近两年，由于我国产业结构进行调整，资本市场不断完善，风险投资高速发展，风险资本在收益屡创新高的同时，帮助一批批优秀企业脱颖而出，创造出一个又一个财富神话。纵观我国风险投资市场，多数风投机构将目光集中于高科技相关行业，但是经过仔细研究我们发现风险投资的成功案例广泛分布于包括食品行业在内的传统行业。

　　以本土食品为例，11月20日，达利集团赴港上市，中国私募股权基金鼎晖投资持有达利食品部分股权，成为2015年食品行业资本运作的一大事件。而在此前，红杉资本2亿元投资好彩头也成为食品界瞩目的话题。此外，天星资本与天线宝宝食品“联姻”，并在本月15日于股转公司北京总部成功上市。

　　“在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面，国内食品企业均落后于外资品牌，且多集中在低端休闲食品市场，发展步伐缓慢。而资本的介入不仅能够有效地减轻企业的负担，还能够扩大企业的生产规模和销售规模，为食品企业的生产命脉注入保障，帮助企业提升议价能力。”据红杉资本中国基金合伙人、着名投资人王岑表示，食品产业如果可以得到风险投资的支持，必将在概念、产品、管理等各个方面全新提升，而风险投资也将会由于食品产业的发展而获得丰厚的回报。所以，将两者相结合是实现食品产业发展和风险投资高回报的双赢选择。

　　越来越多的风险投资机构，将目光锁定在了食品行业。业内人士认为，对于企业来讲，引入战略投资者，资金的充裕只是一个方面。从经营管理上来说，则意味着公司管理体制的完善，而公司管理体制的完善则被认为是企业进一步做大做强的基石。

　　在本届食品资本年会上，主办方还评选出2015“食品资本最具投资价值中国企业25强”榜单，其中包括雅客、嘉士柏、苏卡咖啡、极度食品、巧妈妈这5家晋江食品企业上榜。从本土食品企业来看，不仅有正在积极对接资本投资方的中小型企业，还有一大批企业已经向上市发起冲击，甚至已经成功上市的大中型企业，可以说，本土食品板块的资本效应已现雏形。

　　不久前，天线宝宝在北京正式挂牌新三板。而此前，包括好来屋、达利食品、安记、回头客、八马茶业等本土企业先后选择不同资本板块上市。记者了解到，在百家泉州重点上市后备企业名单中，食品茶饮企业占据10席，盼盼食品、好彩头食品、金冠食品等晋江企业赫然在列，场外市场挂牌后备企业210家名单中食品茶饮企业占据20席，包括顺成面业、蓝天农场食品等多家以创新为驱动力的食企代表。

　　事实上，企业在不同阶段或将对接不同的资本方，从投资企业前期的VC(风险投资)，到投资后期PE(私募股权投资），乃至企业在资本市场上市，都离不开资本的力量。在此前召开的中国休闲食品专业委员会筹备会上，红杉资本作为投资机构代表参与了筹备会的讨论，王岑在筹备会上发表了对成立专委会的重视，表达了积极申请入会的真诚意愿，并表示以后将对专委会的优秀会员企业提供投资帮助。

　　作为中国副食流通协会即将成立的新的专委会，中国休闲食品专业委员会秘书处将在晋江挂牌，这对于晋江食品产业发展的助推作用不言而喻，尤其是专委会吸引了诸如红杉资本等投资机构的加入，对搭建本土食品与资本方对接平台，推动本土食品借力资本力量做大做强，具有实质意义。

　　中国副食流通协会会长何继红表示，作为国家一级行业协会组织，有责任、有义务搭建好休闲食品行业的服务平台，规划和建立一整套适合行业的科学、合理的发展方案，包括建立质量管理体系、食品安全可追溯体系、技术进步、国际交流、资本对接等，依托中国副食流协会拥有的丰富行业资源，以及协助政府贯彻执行及推广各项行业政策法规的职能优势，相信能够帮助企业突破发展困境，持续健康发展。

　　投资方

　　重视产品更重视“人”

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　　有人说，风险投资只能投该领域前三名的企业。对于这个说法，王岑不以为然。他认为，当年投的蒙牛，哪有什么行业前三名，甚至在全国一千名都不到，后来的投资回报难道不够惊人吗？

　　“作为投资对象，企业的产品开发能力一定要强，因为任何生意都是要有优质的产品，才能吸引更多的顾客。当然，品牌、渠道也都非常非常重要。而最关键的是，企业领导者的战略思维，优秀的企业家是不可复制的，是稀缺资源。能够组建一个完整的优秀团队，同样并不是一件容易的事情。”在王岑看来，投资就是投人，投资者最看重的是企业领导者的思维。

　　今年年初，好彩头与红杉资本战略签约合作协议，红杉资本向好彩头集团注资2亿元人民币助推其发展。出任好彩头集团董事的王岑表示，好彩头“我是小样, 我就这样”的品牌口号符合年轻人独立自主的调性, 如今是商家争夺品类代表的时代，强势品牌会让消费者购买决策变得简单；快消品行业“快”字当先，好彩头快速完成产品创新，快速拓展产供销体系能力已得到验证；最重要的是，好彩头董事长陈忠实年轻有激情，对产品有敏锐嗅觉，着名饮料品牌“加多宝”前高管陈强及多位职业经理人的加入也证明其胸怀和干大事的决心，红杉愿意与这样的企业共同成长。

　　作为全球最顶尖的风投公司，红杉在合作对象的选择上一向严苛，双方战略合作的达成，也是对好彩头精耕十年快消行业的产品质量与品牌实力的最佳注脚与肯定。无独有偶，今年年中，红杉资本再次将橄榄枝伸向休闲食品企业——红杉资本A轮独家投资溜溜梅休闲食品集团近1.5亿元。溜溜果园CEO杨帆既是青梅协会会长，也是中国青梅文化传承者和弘扬者，王岑表示，杨帆具有很强的学习能力，积极拥抱互联网，让更多中国人了解熟悉青梅文化，真正做到“小青梅，大未来”，这亦是双方能够达成合作的关键因素。

　　作为晋江食品行业中新晋的品牌，包括苏卡咖啡总经理吴晶祥、巧妈妈董事长许树、森友董事长吴庆云等企业领导者，无一不是年轻好学，充满激情。在加强企业创新之余，他们也在积极探索资本化运作道路。在本次资本年会上，吴晶祥还将苏卡咖啡项目进行路演，得到了与会专家的肯定。

　　“作为一个公司操盘手,始终要具有良好的学习能力，在学习的过程当中,要能够判断行业走势,对行业未来保持敏感度，公司才能保持一个比较好的正确方向。”吴晶祥表示，直到现在他还坚持学习英语，为苏卡咖啡未来走向国际市场做准备。

　　作者：王文通 董严军 文图