外事服务学校设香格里拉班 实行校企合作

5月12日，沈阳市外事服务学校举办开放体验活动，邀请学生家长和社会各界人士走进校园，了解职业教育。看得人眼花缭乱的花式调酒、造型各异的西式面点……专业的技术和成熟的作品让来访者领略学生们的绝活。当天校方还与香格里拉酒店集团举行签约仪式，实行高星级饭店运营与管理专业“现代学徒制”校企合作。

旅游系学生的“花式咖啡”体验项目前排起了长长的队伍，等待品尝醇香咖啡；形象系师生的“爱生活、爱自己——美容美体”和“美发” 项目也赚足人气，来访者体验了按摩、刮痧、火疗、洗发、美发等项目。当天人气最高的活动，当属由学校终身名誉校长、国宝级烹饪大师刘敬贤亲自操勺，演示传统辽菜干炸响铃和煎转黄鱼的做法。烹饪系二楼的辽菜研发室内，刘敬贤精湛的烹饪技巧赢得了现场的啧啧赞叹。学前系的体验项目将来访者带回了童真时代，在“妙趣横生的小玩偶——幼儿手工超轻黏土制作”项目中，五六十岁的社区居民们仿佛又重返童年。在学生指导下，用超轻黏土，捏成了一个个妙趣横生的小玩偶……学校此次共设计24个体验项目，让500余名来访者感受到现代职业教育的独特魅力。

当天，外事服务学校和香格里拉酒店集团举行高星级饭店运营与管理专业“现代学徒制”校企合作签约仪式暨学校“香格里拉班”揭牌仪式。此次签约是该校在探索“现代学徒制”方面迈出的第一步，也标志着学校继钓鱼台预备班后又一高端人才培养输送基地正式成立。校长马英表示，学校将与香格里拉酒店集团积极推进招生招工一体化，共同构建现代学徒制培养体系，深化工学结合的人才培养模式改革，建立与“现代学徒制”相适应的教学管理和运行机制，探索教学共担的“双导师制”。据了解，香格里拉班成立后，班级学生都将到香格里拉酒店集团实习、培训、工作。

沈阳晚报、沈报融媒记者 王月