扬州:富春茶社体验扬州早茶。
看中华 最新资讯 2016-03-04 11:00:10


富春茶社吃早茶已经成为旅游行程的一部分,不来一次似乎扬州之行就会留下遗憾。来富春茶社一定要早,因为许多旅游团都会来这里,7点以后不能保证有座位。

富春茶社位于一条小巷内,在小巷入口就看到了招牌。

富春茶社的包子也外卖,当地人争相购买,等我们吃完早茶出来的时候,早已卖光了。

还不到早上七点,桌子上都已经坐满了,多数是旅游团。如果是个人,可以在一楼大厅就餐。

先上来了几样点心,制作的非常精致。

不过,在吃之前应该先喝一杯当地的魁龙珠,一杯茶水足以开胃解腻。

蟹粉汤包是这里的招牌,每个汤包用一个蒸笼盛着,比一般的包子个头大很多。

满满的都是汤汁啊,好激动。吃蟹粉汤包要十分小心,因为汤汁温度很高,要用吸管慢慢的把汤汁吸出来。

汤汁太多了,又不能吃得太快免得烫伤口腔,吸一口满嘴都是蟹粉的味道,货真价实。以为汤汁吸完了用筷子夹起来吃,一口咬下去汤汁四溅,原来汤汁比我想象的多。

几样凉菜热菜搭配的刚刚好,等待主角上场。

烫干丝是一道便捷又美味的食品,路边小摊也有,干丝烫熟后加入盐,麻油,姜丝等调料。

大煮干丝上来了,味道鲜美,这是淮扬菜里的代表菜之一。

一笼一笼的包子以极快的速度端了上来,各种馅料,还来不及拍照。

我只记得这里边有干菜包,三丁包,素菜包,三丁包最为美味。

烧麦的卖相也非常诱人。

扬州的千层油糕,是我最喜欢的扬州小吃,吃起来甜甜的。


蒸饺的味道也不错,虽然是肉馅的并不腻。
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